トマトは湯むきして種を取り除き1cmの角切りにします。

トマトはザルに入れて塩をふる。ボウルにオリーブオイル、にんにく、バジルのみじん切り、トマトを加え混ぜ合わせます。

フランスパンは斜めに切りトースターで焼きます。半分に切ったにんにくの切り口を擦りつけておきます。

フランスパンにトマトをのせ、パセリを散らします。