うどんは茹でておきます。
その間に、ウインナーを輪切り、にんにくをみじん切りにして、
サラダ油を熱し、にんにくに火を通してから、
ウインナーをこんがり炒めます。

バターを入れ、その上にうどんを入れて、バターとからめます。
そのまま軽く火を通します。

一旦火を止め、材料の◆を混ぜたものを入れて、よくからめます。
うどんとなじんだら、もう一度火をつけ、弱火の状態で、とろけるチーズを細かく裂いて入れます。
チーズが溶けてきたら出来上がりです。