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白身魚(きす)のクラッカー揚げ
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白身魚(きす)のクラッカー揚げ-レシピのメイン写真

白身魚(きす)のクラッカー揚げ

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

 パン粉の代わりにクラッカーの砕いた物を衣にしました。サクサクと美味しいです。
このレシピの生い立ち
フライを、変わった衣で食べたくなったので作りました。

 パン粉の代わりにクラッカーの砕いた物を衣にしました。サクサクと美味しいです。
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フライを、変わった衣で食べたくなったので作りました。

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白身魚(きす)のクラッカー揚げ

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

 パン粉の代わりにクラッカーの砕いた物を衣にしました。サクサクと美味しいです。
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フライを、変わった衣で食べたくなったので作りました。

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材料

2人分
  • きす 6尾
  • クラッカー 10枚~12枚
  • 卵 1/2個
  • 小麦粉 少々
  • 塩、胡椒 少々
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にクラッカーを入れ、すりこ木で細かく砕く。

    • 白身魚(きす)のクラッカー揚げ作り方1写真
  2. 2

    きすに塩、胡椒をする。小麦粉、溶き卵を付け、1のクラッカーの衣をまぶす。天ぷら油を熱し、カラッと揚げる。

コツ・ポイント

クラッカーは、あまり細かくしすぎない。
クラッカーに塩分がある場合は、下味は控える。

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キティイママ
キティイママ @cook_40034130
2007/10/16 14:23に公開
食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りしています。食べ歩きも大好きです。
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このレシピのキーワード

キス 卵 小麦粉

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