基本のフレンチドレッシング

Name: 基本のフレンチドレッシング
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎのすりおろし 大さじ１; 酢 大さじ２; 砂糖 小さじ１; 塩 小さじ1/4; こしょう 少々; 粉末マスタード 少々; サラダ油 大さじ４

つくにゃん @cook_40036860

手作ドレッシングでヘルシーに♪ここからどんどん好みの味にアレンジしてください(*・∀-)☆
このレシピの生い立ち
市販よりも手作りのほうがヘルシーで体にもよさそうなので☀ฺダイエット中の人にオススメ♪ちなみに私も切実です(笑）

基本のフレンチドレッシング

つくにゃん @cook_40036860

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材料

４人分

玉ねぎのすりおろし大さじ１
酢大さじ２
砂糖小さじ１
塩小さじ1/4
こしょう少々
粉末マスタード少々
サラダ油大さじ４

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作り方

1

玉ねぎはすりおろして水気を軽くしぼってボールに入れる。サラダ油以外の調味料をボールに入れて泡だて器でよく混ぜる。
2

混ぜ続けながら、サラダ油を上から垂らすようにゆっくり入れる。※一気に入れると分離するので注意です！
3
しっかり混ぜていると写真のように白っぽく乳化するのでこれで完成！

コツ・ポイント

前もって多めに作っておくのもいいですが、時間が経つと油が分離してくるので使う前に混ぜて使うようにしてください(>_<)蓋がきっちり閉められるような容器に保存するのがいいと思います！そしたら振るだけで使えます。でもなるべく早めに使いきって下さい･ω･)ﾉ

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つくれぽ

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つくにゃん @cook_40036860

2007/10/25 02:18に公開

名前**つくにゃん♥所在地**京都年齢**２４歳職業**ＯＬ得意料理**ハンバーグ好物**えび・ｸﾘｰﾑｿｰｽ系苦手**牛乳・小さい貝☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;; 　　一人暮らしをきっかけに料理を始めました♪新米です。お付き合いしてる人がいるので、美味しいご飯を作ってあげたい(♡´∀`) 参考にさせて頂きます♬

このレシピのキーワード

マスタード玉ねぎ

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