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里芋ときのこのグラタン
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里芋ときのこのグラタン-レシピのメイン写真

里芋ときのこのグラタン

ばあやん
ばあやん @cook_40045629

もっちりした里芋ときのこをあわせて

このレシピの生い立ち
主人の実家から里芋をたくさんもらいましたが、煮物だけでは飽きるのでグラタンにしてみました。

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主人の実家から里芋をたくさんもらいましたが、煮物だけでは飽きるのでグラタンにしてみました。

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里芋ときのこのグラタン

ばあやん
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主人の実家から里芋をたくさんもらいましたが、煮物だけでは飽きるのでグラタンにしてみました。

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材料

2人分
  • 里芋 6個
  • しめじ 2パック
  • 冷凍枝豆 100g
  • ホワイトソース レシピID:17682598
  • ほたて 5個
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作り方

  1. 1

    ホワイトソースを作ります。レシピID:17682598

  2. 2

    ヘルシオの網に里芋を半分に切ったものと、しめじのいしづきを取って、適当にほぐしたものを並べ、自動メニュー→ゆで・蒸し物→いも・かぼちゃでスタートを押します。一般では里芋の皮を剥いて湯がき、シメジも酒をかけてチンするか湯がくかします。

    • 里芋ときのこのグラタン作り方2写真
  3. 3

    里芋の皮を手で剥き乱切り、しめじ、ホタテを2枚に削ぎ切り、ホワイトソース、解凍した枝豆の豆を乗せて、自動メニュー→焼き物→カンタン焼き物→1~2人分でスタートを押す。 (一般では、190℃のオーブンで約22分のようです。4人分は25分)

    • 里芋ときのこのグラタン作り方3写真

コツ・ポイント

ホタテには火が通っていないので上のほうに乗せました。

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ばあやん
ばあやん @cook_40045629
2007/10/17 00:28に公開
最近、シャープウォーターオーブンヘルシオAX-HC3を買ったので色々作ってみたいと思っています。毎朝のパンははホームベーカリーNationalSD-BT113で焼いています。ホイップなどフードプロセッサーをよく使います。煮込み料理に保温鍋もよく使います。
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このレシピのキーワード

グラタン 枝豆 里芋 シメジ 帆立貝 ホワイトソース

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