里芋ときのこのグラタン

ばあやん @cook_40045629
もっちりした里芋ときのこをあわせて
このレシピの生い立ち
主人の実家から里芋をたくさんもらいましたが、煮物だけでは飽きるのでグラタンにしてみました。
里芋ときのこのグラタン
もっちりした里芋ときのこをあわせて
このレシピの生い立ち
主人の実家から里芋をたくさんもらいましたが、煮物だけでは飽きるのでグラタンにしてみました。
作り方
- 1
ホワイトソースを作ります。レシピID:17682598
- 2
ヘルシオの網に里芋を半分に切ったものと、しめじのいしづきを取って、適当にほぐしたものを並べ、自動メニュー→ゆで・蒸し物→いも・かぼちゃでスタートを押します。一般では里芋の皮を剥いて湯がき、シメジも酒をかけてチンするか湯がくかします。
- 3
里芋の皮を手で剥き乱切り、しめじ、ホタテを2枚に削ぎ切り、ホワイトソース、解凍した枝豆の豆を乗せて、自動メニュー→焼き物→カンタン焼き物→1~2人分でスタートを押す。 (一般では、190℃のオーブンで約22分のようです。4人分は25分)
コツ・ポイント
ホタテには火が通っていないので上のほうに乗せました。
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