油揚げ、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。(私は面倒なので油抜きしません)なめこは軽く洗う。←※洗い過ぎないように！

出し汁を沸騰させ、なめこ、油揚げを入れ煮立たせたら、味噌をいれ溶かす。

最後に豆腐を入れ、沸騰する直前で火をとめて完成！！お好みで葱やわけぎなどいれると風味UPします♪