鶏肉とズッキーニのトマトチーズ焼き
KT121 @kt121_cooking
面倒なソース作りはありません。フライパンひとつでおいしい一品♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内を占領しているズッキーニをたくさん食べれる料理（笑）。暑かったので、出来るだけ火を使う時間を短く簡単にしました。息子も大好きな一品です。
鶏肉とズッキーニのトマトチーズ焼き
面倒なソース作りはありません。フライパンひとつでおいしい一品♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内を占領しているズッキーニをたくさん食べれる料理（笑）。暑かったので、出来るだけ火を使う時間を短く簡単にしました。息子も大好きな一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
：フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めて香りを出す。
- 2
：鶏肉、玉ねぎ、ズッキーニを入れて、鶏肉にほぼ火が通りズッキーニが柔らかくしんなりするまで炒める。
- 3
：トマトピューレを加えて絡めながら約１分炒める。
- 4
：トマトと水大匙６を入れてトマトの形が少し崩れる程度に軽く火を通す。
- 5
：塩・ブラックペッパー、砂糖で調味して火からおろし、手でちぎったバジルを混ぜ込む。
- 6
：耐熱皿に５を入れ、チーズとパン粉を乗せてオーブントースター/またはグリルでチーズがこんがりするまで焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
ズッキーニは厚めのスライスがおすすめ。トマトは火を通しすぎずに形が残っている方がおいしいです。
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