作り方
- 1
ブロッコリーの茎は薄切りにする。耐熱容器に○と一緒に入れてよく混ぜ、レンジでラップなし1分加熱する。
- 2
卵はマグカップに入れてかぶるぐらいの水を入れてレンジでラップをし1分加熱して温泉卵を作る。
- 3
器に軽く水切りした豆腐、１と２を乗せる。
コツ・ポイント
豆腐は消泡剤を使っていないものの方が美味しいです。今回は薄切りですが、細切りにするとシャキシャキした食感になります。
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