ゼラチンを大さじ2杯のお水でふやかし、レンジに２０秒かけて溶かします。
ミキサーにお豆腐を入れ、軽く混ぜたらこうせん・メープルを入れ軽くまぜ、ゼラチンを加えしっかり混ぜます。ふちにこびりついたお豆腐等はヘラで落とし、しっかり混ぜて下さい。

カップに入れ冷蔵庫で冷やしてください。
お好みでこうせん粉や黒蜜をかけて食べてみて下さい。