クリームチーズ、玉子、生クリームをそれぞれ室温に戻しておく。オーブンを２００度で余熱しておく。ボウルにクリームチーズとブラウンシュガーを入れ空気を含ませながら、しっかりと練り混ぜる。

油脂を薄く塗った型に（２）を流しいれ２００度のオーブンで５０分焼き上げたら完成。冷蔵庫で１日じっくりと寝かせて馴染ませてから召し上がれ♪

今回使用したマロンピューレは、製菓材料専門店で売っている無糖タイプのものです。

生クリームは、添加物などが入っていない純生クリームです。