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鮭の味噌マヨネーズ焼き
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鮭の味噌マヨネーズ焼き-レシピのメイン写真

鮭の味噌マヨネーズ焼き

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

生鮭に白味噌とマヨネーズ混ぜたものをぬって焼いた!風味豊かな味わい。
秋らしいメニューに舌鼓
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秋らしいメニューに舌鼓
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管理栄養士Ys
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生鮭に白味噌とマヨネーズ混ぜたものをぬって焼いた!風味豊かな味わい。
秋らしいメニューに舌鼓
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材料

  • 鮭 1切れ
  • マヨネーズ 小さじ1
  • しめじ 20g
  • 葉ネギ 少々
  • 大葉 1枚
  • 白味噌 小さじ1
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作り方

  1. 1

    1.味噌とマヨネーズを混ぜ、鮭に塗り、弱火でじっくり焼く(グリルで)
    2.しめじは焼いておく。鮭が焼けたら皿に大葉を敷き、鮭とシメジを添える。最後に葉ネギをちらす

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

低温でじっくりやくこと!しめじは素焼きにする事で旨みと香りをのがしません

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2007/10/10 13:15に公開
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このレシピのキーワード

鮭 大葉 シメジ 白みそ 青ネギ

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