１：旬のかぼちゃを皮を少し残して茹でる。
（皮は黄色のかぼちゃにちょっと緑のアクセントに。。。）

２：料理用の「クルミ」を
　３～４粒包丁で刻む

１：茹で上がったかぼちゃをマッシャーでつぶす

２：生クリームを加えながら柔らかくならない程度にさっくり混ぜる

３：クリームチーズ、
きざみクルミを加え、
塩、コショウで味を整える