ホットケーキミックスでバナナケーキ

Camille
Camille @cook_40014061

200gに小分けされているミックスを使えば、量る手間が省けます!バナナのお菓子が食べたくなったらぜひ。
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーを買い忘れてしまったので、ホットケーキミックスを使いました。いざというときに便利です。

ホットケーキミックスでバナナケーキ

200gに小分けされているミックスを使えば、量る手間が省けます!バナナのお菓子が食べたくなったらぜひ。
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーを買い忘れてしまったので、ホットケーキミックスを使いました。いざというときに便利です。

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バナナ 2本
  3. 2個
  4. 牛乳 50cc
  5. 溶かしバター 50g

作り方

  1. 1

    ボールに皮をむいたバナナをいれ泡たて器でつぶす。

  2. 2

    さらに卵、牛乳、溶かしバターを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートを敷きこんだパウンド型に生地を流し込む。

  5. 5

    あらかじめ180度に熱しておいたオーブンで約45分。表面がこんがりして、竹串をさして何もついてこなかったらできあがり!

コツ・ポイント

バナナはよく熟れたもののほうが断然香りもよくておいしいです。
ダイエット中なので砂糖を入れていませんが、甘~い雰囲気を楽しみたい方は、グラニュー糖50~70gくらい追加してみてください。

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Camille
Camille @cook_40014061
に公開
Bonjour!Camille(カミーユ)です★アメリカ南部ソウルフード、フレンチ・イタリアン系、アボカド大好き★ゴスペルと旅とキャンプが大好き★2022年よりフリーランスのライター"のんびり風子"として活動開始、キャンプ&キャンプ飯系のネタは特に力が入ります★レシピは予告無く改訂することがあります。ご了承を~★料理ブログ→https://nonbirifu-ko.way-nifty.com/cuisine/
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