カンタン楽ちんお家で串カツ（串揚げ）
yamalu @cook_40021906
串に肉を巻いて揚げるだけ。そんだけなのに店で食べる串カツよりもジューシーで美味しい、そんな気がする串カツです♪
このレシピの生い立ち
こうやったらどうなるんだろう？と思ってやってみた(^皿^)
カンタン楽ちんお家で串カツ（串揚げ）
串に肉を巻いて揚げるだけ。そんだけなのに店で食べる串カツよりもジューシーで美味しい、そんな気がする串カツです♪
このレシピの生い立ち
こうやったらどうなるんだろう？と思ってやってみた(^皿^)
アプリでひらく作り方
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薄いスライスがやりやすいです。
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串にグルグル巻いて、ギュギュッと握って揚げる。衣は小麦粉を多めにしてネバッとさせるのが我が家流です。衣は市販のパン粉を更に細かくしてます。口当たりが軽くなります♪
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- 3
手でちぎったキャベツを添えて。
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ソースや味噌だれをつけて召し上がれ♪
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- 5
ウスターソースでも、お好み焼き用のドロドロソースでも、甘めの味噌だれでも・・・美味しい！塊の串カツと違って噛むと脂がジワ～ンと出てきます～
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タルタルソースも合います！
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ゴハンの上にキャベル千切りを乗せて串カツを乗せてソースをかけまわして【串カツ丼】。これもオススメ～
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コツ・ポイント
肉はきつめに巻いて、ちぎれても、ちぎれた肉をくっつけてギュッと握れば何とかなります。
つくれぽ
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