ごはんのお供に☆かぶの葉とシラス炒め
たねぽん @cook_40027368
白い熱々ごはんにのせて食べるのがグーです☆
カブの葉には栄養が沢山なので、残さず食べちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
カブを買うといつも作る我が家の常備菜。モニター当選した、黒ごま油で作ったら更に美味しかった！！
ごはんのお供に☆かぶの葉とシラス炒め
白い熱々ごはんにのせて食べるのがグーです☆
カブの葉には栄養が沢山なので、残さず食べちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
カブを買うといつも作る我が家の常備菜。モニター当選した、黒ごま油で作ったら更に美味しかった！！
作り方
- 1
カブの葉は洗って水気を切り、茎の部分をザクザクと細かめにスライスし、葉は幅を半分にして、千切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱して、中火にし、カブの葉・シラスを炒める。
ある程度葉に火が通るまで炒める - 3
醤油・みりんを加え、水分を飛ばすように炒める。
最後に鰹節を加え、全体的に混ぜる。 - 4
コツ・ポイント
え～と…炒めるだけ…です(笑)
水分を飛ばしたほうが日持ちします。
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