深めの鍋でお湯を沸騰させ、切ったアスパラをゆでて氷水へ。続いてトマトを湯剥きする。
そのままのお湯でパスタを茹でる。

パスタは表示時間より１分程長めに茹でる。その間に◆を混ぜ少し塩っぽく味付けし湯剥きしたトマトを角切りにして入れ味を整える

パスタが茹で上がったら流水で一旦洗い氷水につけて麺を締め、冷えたらよく水気を切り、２にパスタを入れなじませる

よく混ざったらパスタを皿に盛り、アスパラ→生ハム→周りにチーズを飾り上から残ったソースをかけて出来上がり♪