玉葱、戻した干し椎茸、にんにくを粗みじんし、
バターで炒め
塩コショウする。

粗熱がある程度冷めたら味噌を混ぜる。
合挽き肉と混ぜ合わせ
こねる。

パプリカを半分に切って
詰める。
お好みでチーズを
トッピング。

250度オーブンで15分程焼く。