****下準備****
①卵は砂糖で味付けし、甘めのいり卵を作る。

②さやえんどうは茹でて細かく刻む。

③うずらの卵は茹でておく。

■いなりずしは内側へ半分に折り、２/３ぐらいご飯を詰める。

■それぞれの空いた隙間（㊤１/３部分）に入れる。
■茹でたうずらの卵に海苔で顔をつけ乗せる。