ボールに小麦粉、冷やして薄切りにしたバター、砂糖を入れて摘むように指で粉状になるまで混ぜ合わせる。

りんごは８等分してそれを更に細かく切る。耐熱容器に切ったリンゴを入れ、シナモン、ナツメグをふりかけレモン汁を入れ混ぜ合わせる。

①の粉状のものをりんごにふりかけ、温めておいたオーブン１７０度で３０～４０分焼く。