チーちくの豚肉巻き （照り焼き）
お弁当や、普段のおかずにやおつまみにも！！
このレシピの生い立ち
余った薄切り肉で、チーチクをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
竹輪を横に４等分する。チーズを竹輪の穴に入る大きさに切り、穴に入れてチーちくにする。 ※このベビーチーズを使用しました。（１つ１８ｇ） ◎調味料を合わせておく
-
- 2
竹輪、特にチーズ部分がのぞかないように、豚薄切り肉を巻き、薄力粉をしっかり目にまぶす。
-
- 3
フライパンで、表面に焦げ目をこんがり付ける。 焦げ目が付いたら、酒少々をふって、蓋をして、弱火にして蒸し焼き（約２分）にする。
-
- 4
合わせておいた調味料を回し入れ、からめる。 調味料にトロミがついたら、火を止めて、しっかりタレをからめて出来上がり☆
-
- 5
※１ 竹輪はこれを使用（安い＾＾；）しました。５本入り １２５ｇ です。
-
コツ・ポイント
◆手順②まで出来たら、密封容器に入れて冷凍保存できます。 沢山作って、お弁当のおかずやおつまみ用に作り置きOK！ ◆手順②の後、卵（又は天婦羅粉など）とパン粉で衣をつけ、フライにしてケチャップを付けて食べても美味しいです☆ ■※２ 肉は、ロース、もも等・・・薄切りなら何でもOK。薄い方が巻き易いです。ある程度大きさがあれば、切り落としでも巻けます。小さければ、数枚使って巻いて下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17792193
