ボールに黒蜜、砂糖、サラダ油、塩をいれて混ぜます。

１．に栗の裏ごし、薄力粉を加えて混ぜ、まとめます。

生地を梅干くらいの大きさに丸め、人指し指・中指・薬指をそろえて軽くおさえて、８㎜くらいの厚さにします。

１８０度に予熱したオーブンで、１５～２０分ほど焼いてできあがりです。