お豆腐のチーズ焼き

Name: お豆腐のチーズ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 2分の1丁; アメリカンチーズ 好きなだけ; ドライパセリ 適量

とても簡単なのに美味しい一品。オーブントースターに入れておけばできるのであと一品欲しい時に便利です。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたことがあって美味しかったので自分でもするようになりました。

材料

2人分

1

すこし水切りしたお豆腐を1.5cmくらいのちいさなピースに切り、パラフィン紙をひいたオーブン用トレイに並べる。
2

そこに好きなチーズをのせて上からドライパセリをふりかける。
400℃のオーブンでチーズがとけて周りがパリッとするまで焼いてできあがり。お醤油をかけていただきます。
3

濃い味がお好みの方は味付けなどをしたお豆腐でも美味しくできます。
サラダに添えても美味しいです。

2007/10/23 02:50に公開

アメリカに住む２００４年生まれの双子の母です。育児に追われながらも　好きな料理。何もとりえがないだけに、せめてこれくらいは記録に残したいなーと初めてみました。お菓子作り、パン焼き、お料理・・まだまだ習得したいことだらけです。自然食、より素朴で美味しく食べられるものに興味があります。

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