トマトポタージュ

Name: トマトポタージュ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト 20～30個; 生クリーム 200ｍｌ; 牛乳 200ｍｌ; 塩 小さじ1; コンソメ 小さじ2; 乾燥パセリ 仕上げ用

10月になってもミニトマトが大量に収穫できたので、何かあったかいものを・・・ということで作ってみました。
このレシピの生い立ち
ミニトマトの大量処分と、冷蔵庫で賞味期限の切れた生クリーム処分の必要性から生まれました。

材料

もちろんミニじゃなくてトマトで作ってもいいと思います。その方が湯むきの手間が楽になると思います^_^;
人様に出すなら漉してトマトの種とか取り除くんだろうけど、自分用なので実や種がゴロゴロしてる方が野菜を摂取した満足感に浸れます。

やちょこ @cook_40064093

2007/10/13 14:37に公開

独身にも関わらずなぜかひとりで一軒家住まい。広くて寂しい我が家にいっぱい友達が集まってくれたらなぁと思い、cafe風のインテリアにしました。あとはメニューがcafeなら完璧でしょ！ってことで花嫁修業も兼ねて料理に力入れてこうと思います！といっても、極力火や包丁を使わない楽チンメニュー限定です！

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