寒い日に…トロっと速攻あったかラーメン。
りまっま @cook_40065601
簡単に出来て、体の芯から温まる・・・。
冬に向けてこれからの季節に恋しくなるようなラーメン出来ました。
このレシピの生い立ち
久々にパパと二人で昼食。すぐ出来て、ボリュームも程々にあって・・・何より今日は寒いので、体がポカポカ温まる物を。っと思って。
寒い日に…トロっと速攻あったかラーメン。
簡単に出来て、体の芯から温まる・・・。
冬に向けてこれからの季節に恋しくなるようなラーメン出来ました。
このレシピの生い立ち
久々にパパと二人で昼食。すぐ出来て、ボリュームも程々にあって・・・何より今日は寒いので、体がポカポカ温まる物を。っと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、中華麺を茹でる。茹で上がったらサッと冷水で洗い水を切っておく。
- 2
別のフライパンでごま油（分量外）を熱し、豚肉・ねぎ・人参を炒める。
- 3
しょうがをチューブからそのまま搾り出し、さっと炒める。★の材料も加え煮立たせる。
- 4
一度火を止め、水＋片栗粉を混ぜて③に加える。 かき混ぜてから再び火をつけて、とろみをつける。
- 5
麺を器に入れ、④のあんをトロっとかける。
- 6
お好みで、ラー油・胡麻・コショウなどをかけて、召し上がれ。
-
- 7
- 8
コツ・ポイント
ラー油・胡麻・コショウなど×２・・・お好みでかけると◎。お野菜は冷蔵庫と相談して何でも入れちゃいましょう！しいたけ・もやし等あるといいですね。
つくれぽ
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