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鯵のなめろう
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鯵のなめろう-レシピのメイン写真

鯵のなめろう

くるりダイニング
くるりダイニング @cook_40089491

お刺身用のあじを使って簡単に作れました
このレシピの生い立ち
鮮度のいい鯵が手に入ったのでまぜるだけ簡単ななめろうにしてみました

お刺身用のあじを使って簡単に作れました
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材料

2人分
  • あじ 2匹
  • みそ 小さじ1
  • しょうが 1かけ
  • 大葉 2~3枚
  • 万能ねぎ 数本
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    あじは三枚におろして食べやすい大きさに切る。
    しょうがはみじん切りにしておく。
    大葉は千切りにする

  2. 2

    まな板の上で1の材料にみそを加えて粘りがでるまでよくたたく

  3. 3

    お皿に盛り付けてねぎと白ごまをちらして完成

コツ・ポイント

今回はしょうがだけですが臭みが気になる人は少量のにんにくのすりおろしを入れてもおいしいです

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くるりダイニング
くるりダイニング @cook_40089491
2007/10/20 02:18に公開
食べることが大好きで週末に主人と料理を作って飲むのが一番の楽しみ。
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このレシピのキーワード

なめろう あじ 大葉 こねぎ 味噌 しょうが

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