材料を量って用意しておく。

少ない物はアルミカップが便利！

くるみは好みの大きさに刻んでプライパンで、香ばしくなるまで炒る。

塩、砂糖、ドライイーストの順にその都度混ぜながら入れていく。

※混ぜるのは、箸でもﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ用の小さい泡だて器でもＯＫ。

強力粉を1/３入れて滑らかになるまで混ぜる。
※粉はふるいにかけなくてもＯＫ。小さいザルがあればそれで充分。

残りの粉、くるみも一緒に入れて「箸」で軽く混ぜる。

注！）混ぜ方。
ここでは粉が軽く混ざる程度が良いです。粉が残っている位。

約２倍にふくれたらＯＫ！
まな板に打ち粉をして生地を取り出す。

ヘラなどで中のガスを抜きながら円く平らにしていく。
６等分に切り分ける。

生地の切り口を中に中に丸めていく。閉じ口は開かないようにしっかり合わせる。

【焼く】パンの表面にハケで強力粉を付ける。 １８０℃で約１５分、焼加減に合わせて。
☆私は、電子レンジのオート設定の『ロールパンコース』を利用。

出来上がり♪