豚バラ肉を適当な大きさに切っておきます。炊飯器の釜に切った肉を入れ、☆の材料を入れる。肉がひたひたになるまで、水を足したら炊飯器を普通にスイッチオン♪ 炊けたら、スイッチを切ってそのまま放置しちゃいます。

大根は厚さ１センチくらいの半月切りにし、卵と一緒にゆでます。
鍋に大根と卵を同時に入れ、沸騰したら火を消して、また放置しちゃいましょう。余熱だけで大丈夫です。

炊飯器の中身が完全に冷めて、脂が白く固まって浮くようになったら、スプーンで全部取ってしまいます。これで幾分ヘルシーに。

脂を取ったら、炊飯器の中身を汁ごと鍋にうつします。２でゆでた大根と、卵も皮をむいていれます。
お肉が隠れるくらいに水をたしてください。
＊の調味料を入れたら火にかけコトコト煮詰めていきます。

煮汁が煮詰まって、大根やお肉に照りがついてきたら完成です。
お皿にうつし、お好みでからしや白髪ねぎを添えていただきます♪