ひじきの煮物
ohashi @cook_40025456
鉄分たっぷりのヒジキ。一度に沢山作って冷凍もできるよ。
このレシピの生い立ち
息子が鉄不足の貧血なので、ヒジキは我家に良く登場する献立なの。
栄養あるからね。
ひじきの煮物
鉄分たっぷりのヒジキ。一度に沢山作って冷凍もできるよ。
このレシピの生い立ち
息子が鉄不足の貧血なので、ヒジキは我家に良く登場する献立なの。
栄養あるからね。
アプリでひらく作り方
- 1
材料だよ。
生ひじきが無かったら、乾燥ひじきでもいいよ。 -
- 2
人参、油揚げは千切りにしてね。
-
- 3
ゆで大豆はザルにあけておいてね。
-
- 4
生ヒジキも袋から出してね。
生が無い時は乾燥ひじきを使ってね。
乾燥品は水で戻してから使ってね。 -
- 5
鍋を火にかけて、油大さじ３を入れてね。
-
- 6
ひじきを入れて炒めてね。
-
- 7
水煮大豆、人参、油揚げを入れて、さらに炒めてね。
-
- 8
砂糖、出し汁、酒を入れてね。
-
- 9
強火で２０分煮てね。
-
- 10
途中で様子を見てね。
焦げると困るからね。
いい感じに煮えてるよ。楽しみだねぇ～ -
- 11
できたぁ～～♪
-
- 12
美味しくできてるかな・・・。お口に合うかな。
-
- 13
いっぱい作ったから冷凍するよ。
-
コツ・ポイント
いっぱい作って冷凍ができるから便利だよ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17794459
