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骨なし☆フライドチキン
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骨なし☆フライドチキン-レシピのメイン写真

骨なし☆フライドチキン

マダムアッコ
マダムアッコ @cook_40037604

骨なしだから子どもも安全に食べられます♪これでクリスマスは決まりね☆
このレシピの生い立ち
フライドチキンは食べさせたいけど、骨が心配だったから作りました。

骨なしだから子どもも安全に食べられます♪これでクリスマスは決まりね☆
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フライドチキンは食べさせたいけど、骨が心配だったから作りました。

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マダムアッコ
マダムアッコ @cook_40037604

骨なしだから子どもも安全に食べられます♪これでクリスマスは決まりね☆
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材料

鶏もも肉1枚分
  • 鶏もも肉 1枚
  • Ａ
  • 　小麦粉 1カップ
  • 　コショウ ひとつまみ
  • 　粉末コンソメ 小さじ1
  • 卵 1個
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を4～6等分に切ります。
    耐熱皿に並べ、ラップをかけてレンジで1～2分加熱して表面に火を通します。

  2. 2

    油を180℃に加熱します。

    卵を溶きほぐし、Ａをよく混ぜておきます。

  3. 3

    加熱したもも肉を卵にくぐらせ、粉Ａをよくまぶします。
    さらに、卵にくぐらせ、粉Ａをまぶします。
    必ず二度付けしましょう。

  4. 4

    180℃に熱した揚げ油でカリッと揚げます。
    油をしっかり切って完成です♪

コツ・ポイント

しっかりとした味付けと皮を作るために、二度付けしてね♪

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マダムアッコ
マダムアッコ @cook_40037604
2012/12/23 01:17に公開
男の子3人+姫の管理栄養士ママです。これから食べ盛りになるので、 多く（量）・安く・美味くをモットーに大満足の料理を作ります。
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このレシピのキーワード

フライドチキン 鶏もも肉 卵 小麦粉

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