【梅と調味料を混ぜる】
ボウルにねり梅、Aを入れて混ぜ合わせる。

【パスタ・オクラを茹でる】
ゆで上がって冷水に取り、水気をきったパスタを１に加え、オクラを加えてあえる。

【盛り付ける】
器に２を盛り、大根おろし、しらす干し、水気をきった大葉をのせ、白いりごまをふる。