レンジで簡単！トナカイケーキ♪
スポンジ生地はハンドミキサーと耐熱ボウルさあれば簡単にできます。可愛くデコって楽しもう♪
このレシピの生い立ち
レンチンでできるドーナツがあるなら！と失敗を何度か繰り返したどり着いたスポンジ生地。
雑誌に載っていたトナカイケーキを参考にさせて頂きながらアレンジしました。
レンジで簡単！トナカイケーキ♪
スポンジ生地はハンドミキサーと耐熱ボウルさあれば簡単にできます。可愛くデコって楽しもう♪
このレシピの生い立ち
レンチンでできるドーナツがあるなら！と失敗を何度か繰り返したどり着いたスポンジ生地。
雑誌に載っていたトナカイケーキを参考にさせて頂きながらアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルに卵を割り、ハンドミキサーで10秒程混ぜ、砂糖を加え白くもったりするまでしっかり泡立てる。
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- 2
薄力粉をふるい入れ、ゴムベラをボウルに沿って奥から手前に動かし、更に底からすくいあげるように混ぜていく。
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- 3
粉っぽさがなくなったら、溶かしたバターをゴムベラで受けながら全体に回し入れ、(２)同様にしっかり混ぜる。
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- 4
型用の耐熱ボウルに生地を流し入れ、ゴムベラでサッと平にならし、底をトントンと10回くらい打ち付け、気泡を抜く。
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- 5
ふんわりラップをし、600ワットで4分30秒加熱し、ラップをとってケーキクーラーの上で10分置く。
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- 6
ボウルを逆さにして更に20分置く。
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- 7
ボウルとスポンジの間にゴムベラを入れ、ボウルに沿ってぐるりと回し、スポンジをはがし、ケーキクーラーの上で完全に冷ます。
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- 8
冷めたら、スポンジを三等分し、※を混ぜたシロップを塗る。切り分け易いように、中央部分には塗らない。
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- 9
六分立てしたチョコレートホイップを、下段と中段に大さじ３ずつ塗る。スライスした苺を敷き詰める。
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- 10
（9）で残ったクリームを八分立てにし、上から流し、スプーンの背で広げてから、所々つのを立てる。トナカイの毛並みを意識して
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- 11
苺のてっぺんで鼻と頬、アーモンドチョコ２個に白のチョコペンで目を、もう２個にチョコホイップで耳を描く。
- 12
チョコペンの茶で口を描き、Fran２本はそのまま、もう２本は少し短く折ってツノにする。他、お好みでデコレーションする。
コツ・ポイント
時間をおきすぎるとスポンジが、かたくなるのでなるべく早く食べたほうがいいかも…
ボウルからすぽんじをはがす時は慎重にそっと。
つくれぽ
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