打ち粉を軽くふった台の上で４等分にし、丸めて、約１５分ベンチタイム。

麺棒で、牛乳パックより両サイド2～3cm分短めにして伸ばし、軽くバターをぬって、あんこや、シナモンシュガーを生地の上に広げます。
↑は粒あん

↑はシナモンシュガーです。

くるくる巻き、最後はしっかりとつまんで閉じてください。

つまんだ所を下にして、牛乳パックへ入れてオーブンで、３０分ぐらい発酵させます。約2～2.5倍に膨らめばOKです。

型から取り出し冷まします。

好きな大きさにカットして出来上がりです。