まず始めに皮を剥いたさつま芋を１センチ輪切りに切り、蒸し器で５分ほど蒸かす。

オーブンはこの時点で１７０度で余熱しておいて下さい。蒸かしたさつま芋は粗熱が取れたらサイコロ状に１センチ四方に切ります。だいたいで結構です。

ボールに粉類を入れよく混ぜます。（小麦粉ＯＫな方は米粉の代わりどうぞ！何割か分量に混ぜてもＯＫです！）

3にドロッとする程度の水を加え混ぜあわせます。（水の分量忘れちゃたすみません誰か試してちょうどいい分量を教えて下さい。）

４の時に更にお酢を加えると重曹の匂いが消えます。

更に切ったさつま芋を入れさっくり混ぜます。

クッキングシートをひいた型に流し込み１７０度の温度で３５分焼きます。

出来上がったら、たっぷりのはちみちををかけ、できあがりです。熱いうちが塗りやすいです。時間がたつと生地に吸収します。