チキンカチャトラ
とみ ∪･ｪ･∪ @cook_40090285
Xmasシーズンの定番♡
失敗なしでおいしく出来ます♡
このレシピの生い立ち
毎年Xmasシーズンになると食べたくなるので、自分の覚書もかねて。
チキンカチャトラ
Xmasシーズンの定番♡
失敗なしでおいしく出来ます♡
このレシピの生い立ち
毎年Xmasシーズンになると食べたくなるので、自分の覚書もかねて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を大きめ1口サイズに切る。塩コショウをしっかりし、薄力粉を全体にまぶす。
★薄力粉は払いすぎないように！ - 2
鍋にオリーブオイルをし、強火で鶏もも肉を焼く。両面に焼き色がしっかりつける。
★煮ていくので中まで火は通ってなくてOK。 -
- 3
焼き色がついたら鍋の中にトマト缶、水(500cc)、コンソメ2個を加え強火にかける。
★沸騰したらアクを取り弱火に。 -
- 4
スライスした玉ねぎ、大きめに切ったじゃがいもを加え、玉ねぎが溶けてとろっとしてくるまで煮込む。
-
- 5
とろみが出たら、えのき、ケチャップ大さじ4と1/2、砂糖大さじ１と1/2、牛乳大さじ4、コンソメ1個を加える。
- 6
塩コショウで味を調えてさらにとろみが出るまで煮込む。
★塩はふたつまみくらい入れてもOK！
コショウもしっかりと！ - 7
十分とろみがでたら完成！♡
★ご飯にかけてチーズをのせて焼き、ドリアにも♪
コツ・ポイント
シャキシャキの玉ねぎが苦手なので、薄めにスライスし、煮溶かしてます。しめじを入れても美味しいですよ♪
煮込はむ時間なしで時短◎
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