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お正月り解消♪代謝アップの 生姜あんこ
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お正月り解消♪代謝アップの 生姜あんこ-レシピのメイン写真

お正月り解消♪代謝アップの 生姜あんこ

めいぬこ
めいぬこ @cook_40062866

甘さ控えめで代謝アップ★お正月太りも解消??なあんこを煮ました★母も大絶賛の生姜とあんこの組み合わせです。
このレシピの生い立ち
生姜湯の素を買ったら、意外と甘めだったので、あんこを煮るのに使ってみようと考えて試してみたら、大ヒット♪

甘さ控えめで代謝アップ★お正月太りも解消??なあんこを煮ました★母も大絶賛の生姜とあんこの組み合わせです。
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お正月り解消♪代謝アップの 生姜あんこ

めいぬこ
めいぬこ @cook_40062866

甘さ控えめで代謝アップ★お正月太りも解消??なあんこを煮ました★母も大絶賛の生姜とあんこの組み合わせです。
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生姜湯の素を買ったら、意外と甘めだったので、あんこを煮るのに使ってみようと考えて試してみたら、大ヒット♪

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材料

  • 小豆 250g
  • 水 1000cc
  • 生姜湯の素 2袋~
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    今回使った生姜湯はこちら。1袋30gでした。

    • お正月り解消♪代謝アップの 生姜あんこ作り方1写真
  2. 2

    小豆洗い、分量外の水で1度沸騰させて3分程したら、ザルにあけて水で再度洗う。

    • お正月り解消♪代謝アップの 生姜あんこ作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に1の小豆と水1000ccをいれて、加圧してから15分弱火~中火で煮る。さらに、自然冷却させる。

  4. 4

    好みの硬さになるまで煮てから、生姜湯の素をいれてさらに弱火で煮る。

  5. 5

    味を見て、お好みの甘さになったら塩を少々入れて完成です。

    • お正月り解消♪代謝アップの 生姜あんこ作り方5写真

コツ・ポイント

生姜湯の甘さによって量を調整してください。
2袋では甘さ控えめです。

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めいぬこ
めいぬこ @cook_40062866
2012/12/25 07:45に公開
お料理大好きです♪中学生と小学生の子どもたちにも喜んでもらえるよう、日々奮闘中です☆美味しいもの食べるのが好きです♪ヘルシーで簡単にできて美味しいレシピを日々追及してます☆
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あずき

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