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イベリコ豚のしゃぶしゃぶ
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イベリコ豚のしゃぶしゃぶ-レシピのメイン写真

イベリコ豚のしゃぶしゃぶ

momozo
momozo @cook_40072838

少ない材料で豪華に見えるお鍋!お客様にも使えます^^

このレシピの生い立ち
イベリコ豚が食べたくて。

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イベリコ豚が食べたくて。

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momozo
momozo @cook_40072838

少ない材料で豪華に見えるお鍋!お客様にも使えます^^

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材料

  • イベリコ豚 500グラムくらい・・?
  • えのき 大1袋
  • しめじ 1袋
  • 白ネギ はんぶん
  • 豆富 半分
  • 水菜 一握り
  • 玉ねぎ 1個
  • かつおぶし 一握り
  • 醤油 70cc
  • 酢 50cc
  • みりん 30cc
  • ゆず 一個
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作り方

  1. 1

    材料は写真の感じに盛り付ける

  2. 2

    かつおで出汁を取って、ポン酢は、酢、醤油、みりん、柚子を合わせる。

  3. 3

    材料を出汁に入れて、豚はしゃぶしゃぶ。野菜と一緒に食べる。

コツ・ポイント

きのこ類はよくほぐす。

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momozo
momozo @cook_40072838
2012/12/18 15:23に公開
momozoです。 ブログ「momozo日記」更新中です!http://momozo814.jugem.jp/
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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ 水菜 豚肉 えのき シメジ ゆず かつお節 玉ねぎ 豆腐 長ネギ

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