作り方
- 1
茄子は1㎝の輪切りにして、格子に切れ目を入れ、焼いておく。
- 2
沸騰したお湯に塩を加え、ペンネを茹で、湯切りをする。
- 3
フライパンにボロネーゼソースを入れ、茹で上がったパスタを入れソースを絡める。
- 4
最後にパルメザンチーズを加えて軽く混ぜる。器に盛り付けパセリを振る。
コツ・ポイント
レシピID：17759579 の絶品！ミートソースを参照して下さい。
※2012/9/7 料理名と工程を見直しました。
※ペンネ→フジッリでもＯＫです。
似たレシピ
-
-
フレッシュトマトと茄子の夏ボロネーゼ フレッシュトマトと茄子の夏ボロネーゼ
いつものミートソースに夏野菜のトマトとナスを加えてボロネーゼを作ります。ベースのミートソースは下記を参照してください。ボロネーゼ風ミートソース・ストックhttps://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21661957
-
-
-
-
-
-
-
娘と一緒に♪ まろやかたまごボロネーゼ風 娘と一緒に♪ まろやかたまごボロネーゼ風
ミートソースと卵を一緒に炒めるとまろやか～♪♪子供が大好きな味デスヨ。お子様と一緒のランチにどうぞ＾＾
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17796015
