簡単美味しい♪トマトとチーズの豚肉巻き☆
ももくりーず @cook_40090374
豚肉の中からチーズがトロトロ～♪
トマトとチーズの黄金コンビ。美味しくないわけがない！！
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピです。ロース肉で教えてもらいましたが、我が家はバラ肉で作っています。
簡単美味しい♪トマトとチーズの豚肉巻き☆
豚肉の中からチーズがトロトロ～♪
トマトとチーズの黄金コンビ。美味しくないわけがない！！
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピです。ロース肉で教えてもらいましたが、我が家はバラ肉で作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは薄めのくし切りにします。（スライスして半分に切ってもOKです！）
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- 2
スライスチーズは、三等分に切り分けます。
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- 3
豚肉を広げ、軽く塩コショウをしてから、トマトとチーズをのせます。
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- 4
くるくるっと、1周半～2周ほど巻きます。トマトとチーズが豚肉からはみ出ないように巻いておくと、焼いた時に崩れにくいです。
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- 5
フライパンに油を入れて熱し、中火～弱火で両面焼きます。
-
- 6
表面に軽く焼き色がついたら、フライパンの蓋をして、蒸し焼きにします。中までしっかり火を通したら、出来上がり！
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コツ・ポイント
トマトとチーズが豚肉の中にしっかり隠れるぐらい巻いておくと、焼いても中身が崩れにくいです。また、豚肉を何回も巻くと中まで火が通りにくいので、1周半～2周ぐらいがオススメです。
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