オートミールとフルグラのさくさくクッキー
サクサクとした軽い食感のクッキーです。オートミールとフルグラベースで、油も砂糖も控えめ、自然な甘さでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
オートミールとフルーツグラノーラが大量に残っていたので、小麦粉を少なめにして、サクサクとした食感を目指してみました。どうしてもおやつを食べたいときは、こんなヘルシーなクッキーなら安心です♪フルグラの自然な甘さを活かして、砂糖も控えました。
オートミールとフルグラのさくさくクッキー
サクサクとした軽い食感のクッキーです。オートミールとフルグラベースで、油も砂糖も控えめ、自然な甘さでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
オートミールとフルーツグラノーラが大量に残っていたので、小麦粉を少なめにして、サクサクとした食感を目指してみました。どうしてもおやつを食べたいときは、こんなヘルシーなクッキーなら安心です♪フルグラの自然な甘さを活かして、砂糖も控えました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の粉類はボールに混ぜておく。
オーブンを170度に余熱開始。
-
- 2
室温に戻したバター・砂糖を混ぜ、大体混ざったら卵も加えて、なめらかになるまで混ぜる。
-
- 3
なめらかになったら、★の粉類も入れて全体に粉っぽさがなくなるようにざっくりと混ぜる。
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- 4
オーブン皿にクッキングシートを敷き、生地をスプーンにすくい、うすく伸ばして落とす。
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- 5
オーブン170度で15～20分焼く。
-
- 6
焼きあがったら、オーブンから取り出し、冷まして完成♪
くっついてしまっても、冷めてから割ればOKです。
-
- 7
バターの代わりに、マーガリンを使うと、室温ですぐにやわらかくなり、砂糖と混ぜやすいです♪
-
コツ・ポイント
焼き上がってすぐはベタついているように感じますが、冷めるとサクサクになります。
ふくらみやすいので、生地は小さくうすく広げてください。
少し濃いめの焼き色がつくくらいの方がおいしいと思いますが、お好みで焼き時間・温度は調整してください。
つくれぽ
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