玉ねぎ、にんじんはみじん切りにし、納豆はタレを混ぜておく。

卵を溶いて、軽く火を通しよけておく。

玉ねぎ、にんじんをよく炒める。ごはん、しらす、だしの素を加え酒を振る。炒まったら、納豆を投入し、よく混ぜる。

醤油（分量外）を鍋肌に少量垂らし混ぜたら火を止める。最後によけておいた卵を加え混ぜたら出来上がり！