ミニカレーブリトー&ミニピザブリトー

bigjun @cook_40090429
某コンビの商品を思い出しながらつくりました。カンタンですよ。
このレシピの生い立ち
はじめはトルティーヤにピザソースをぬって、チーズと具をのせてトルティーヤピザにしてみようかと思っていたのですが、冷蔵庫におとといのカレーが残っているのを思い出し、包んでみました。
ミニカレーブリトー&ミニピザブリトー
某コンビの商品を思い出しながらつくりました。カンタンですよ。
このレシピの生い立ち
はじめはトルティーヤにピザソースをぬって、チーズと具をのせてトルティーヤピザにしてみようかと思っていたのですが、冷蔵庫におとといのカレーが残っているのを思い出し、包んでみました。
作り方
- 1
トルティーヤは包んだときに折れないように、軽くチンします(15秒ぐらい)。
- 2
半分に切って、カレーを大さじ1杯ほど真ん中にのせ、ピザチーズを散らします。
- 3
ピザ味のほうは、ピザソースを真ん中にぬり、ピザチーズをのせ、ベーコンとピーマンを細く切ったものを散らします。
- 4
はじめに下を上に折り返します。
- 5
次に両端を折り返します。
- 6
こんな感じ。最後に上をようじて綴じます。
- 7
食べる前に30秒ほどチンして出来上がり。熱いうちにどうぞ。
コツ・ポイント
お鍋にハンパに残ったカレーが日の目を見ます。チンするときは、霧吹きで水をかけておいたほうがトルティーヤが柔らかくなります。ちなみに甥っ子にはピザ味のほうがウケてました。ピザ味の具はベーコンとピーマン以外にもお好みでどうぞ。
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