＊節エコ＊ブロッコリーの芯
パリパリ、ポリポリおいしいよ。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯が食べられると知ってしまったから(*≧∀≦*)
作り方
- 1
ブロッコリーの芯の固そうな部分と皮を取り除き、食べやすい長さに切って、繊維にそって短冊切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れ、ブロッコリーの芯を炒める。
火がとおったら塩とごまで味つけしたらできあがり。
コツ・ポイント
繊維にそって短冊切りにすると歯ごたえがよくなります。
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チョコマル -
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きこもえさんのレシピ、『だいこん・炒めただけ～♪』のブロッコリーの茎バージョンです (*^▽^*)ゞ 捨ててしまいがちなブロッコリーの茎が立派なおかずに変身～☆ ごはんにも合いますよ♡
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