サバのからし醤油焼き♪

Name: サバのからし醤油焼き♪
Yield: １～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サバ 片身; ★からし 約大さじ１/２; ★醤油 大さじ１; ★みりん 〃; 小麦粉 少々

*RICH* @cook_40089781

タレにつけて焼くだけ♪皮はカリッと身はしっとり～＾＾冷凍のサバも、おいしく変身しちゃいますよ～！
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピを、もっと簡単にしよう！と思い、お母さんが考えたレシピです♪ホントに簡単～！

サバのからし醤油焼き♪

*RICH* @cook_40089781

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材料

１～２人分

サバ片身
★からし約大さじ１/２
★醤油大さじ１
★みりん〃
小麦粉少々

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作り方

1

サバは中骨を取って、そぎ切りする。
2

★の材料を練り合わせる。（先にからしとみりんを混ぜると、からしが混ざりやすいデス♪）
3

サバに２のタレをからめて約１時間・・・＾＾
4

焼く前に、サバについているタレをキッチンぺーパーなどでふき取る。
5

サバに小麦粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼く。

コツ・ポイント

手順２の時、マドラーやスプーンの背で混ぜると練りやすいですよ～♪
手順５で焼くときは、目を離さないでください！
前回作ったとき、少し目を離しただけで、皮が黒こげに・・・＾＾；

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つくれぽ

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*RICH* @cook_40089781

2007/10/26 11:47に公開

関東在住=3 　　　　　　　　　　お菓子作り大好きな中3です（＾＾＊）たまにご飯のもやおかずも作りますが、とりあえず皆さんのレシピにお世話になるばかりです!　　　　　　　　　　　受験勉強の合間にゆる～く楽しんでます♪ 　　　　　　　　　※1度このキッチンを改革しようと思います!（笑）　　見て頂いていた方、すみませんm(_ _)m

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