ぱぱっとがっつりご飯だよ☆豚キムどん
皐月かなみ @cook_40035057
すっかり夏になって、暑い日々が続いて…毎日ぐったり身体はバテバテ。そんなときはやっぱりこれでしょ！大葉味噌がまさにミソ☆
このレシピの生い立ち
東北出身の彼は、関東の暑さにとっても貧弱。ちょびっとお外に出ただけで、帰ってくるなり、ぐったりしてバテバテ。
気温を下げることは私にはできないので、せめて日ごろのご飯で…というわけで、夏のスタミナ源☆豚キムチを丼でガツガツとね。
ぱぱっとがっつりご飯だよ☆豚キムどん
すっかり夏になって、暑い日々が続いて…毎日ぐったり身体はバテバテ。そんなときはやっぱりこれでしょ！大葉味噌がまさにミソ☆
このレシピの生い立ち
東北出身の彼は、関東の暑さにとっても貧弱。ちょびっとお外に出ただけで、帰ってくるなり、ぐったりしてバテバテ。
気温を下げることは私にはできないので、せめて日ごろのご飯で…というわけで、夏のスタミナ源☆豚キムチを丼でガツガツとね。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラ・豚バラ肉を適当な大きさに切る。
- 2
豚バラ肉をフライパンで炒めて塩コショウをする（キムチの濃さによって調節してください）。
- 3
豚肉にニラをバサっと足して、ニラがほんのり汗かくくらいになったら（目安は30秒とか）キムチを適当に入れる。
- 4
ざっと炒めてると水分が出るので、みりんと大葉みそを入れて味を整える。
- 5
みりんのこっくり感を出すために、強火でざざっと炒めます。
仕上げにお好みでゴマ油をさっとかけると香りがGooood! - 6
お皿にごはんをよそって、仕上がった豚キムチをたっぷりのせて、真ん中に温泉たまごをパカッと載せれば、ほらできた☆エヘヘ
コツ・ポイント
コツは、材料の分量は適当に調整しちゃうこと☆
多すぎて失敗～ってなるのは、大葉みそだけだから、大葉みその時だけ注意すればあとはOK！
私の場合は、みりん多めのコックリ感が好き。
つくれぽ
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