ベーコンたっぷり☆Alfredo☆
Baby-Boo @cook_40080990
いつものChicken Alfredoに、ベーコンの旨みをた～っぷり使ったパスタです。
このレシピの生い立ち
ベーコンが大好きな旦那のために、たっぷりベーコンをチキンアルフレッドに加えた１品です。
ベーコンたっぷり☆Alfredo☆
いつものChicken Alfredoに、ベーコンの旨みをた～っぷり使ったパスタです。
このレシピの生い立ち
ベーコンが大好きな旦那のために、たっぷりベーコンをチキンアルフレッドに加えた１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
大き目のナベにたっぷり水を入れて、沸騰させ、ペンネを茹でる。
茹でてる間に、ソース作ります。 - 2
ガーリックは微塵切り、ベーコンは写真の感じで切ります。
ガーリックは側において置いて、先にベーコンから炒めます。 -
- 3
ベーコンはこんな感じで、カリカリに炒めます。
脂肪分が焼けて出るので、７枚調理してもこんなに少なくなっちゃいます（汗） -
- 4
３で出たベーコンの油にバターを加えて、２で切ったガーリックを加え炒める。
香りが出たら、チキンも加えて炒めます。 -
- 5
チキンに火が通ってきたら、３/４カップ牛乳を加える。
中火で２～３分、かき混ぜながら。 - 6
茹で上がったペンネを５に加え、残りの１/２カップ牛乳・パルメザンチーズ・コショウ・スキムミルクを加えてよく混ぜる。
- 7
最後に、カリカリに焼いた３のベーコンをざっくり加え、できあがりです♪
-
コツ・ポイント
ベーコンは出来るだけ、カリカリに焼いた方が美味しいです。
あと、ベーコンからでる油を使いたくない場合は、使わなくてもいいし、オリーブオイル等を加えてください。
牛乳の代わりに、生クリーム使用するともっとクリーミーになります。
つくれぽ
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