タマネギはみじん切りにして、材料にある分量のオイルで透き通るまで炒める。

１のタマネギとオイルをサラダボールに移し、お酢を入れて混ぜる。塩こしょう、スパイスは好みで

市販のリンゴジュースを入れて味を整える。すべてを白っぽくなるまで混ぜる。

少し冷ましてから、サラダの材料レタス、トマトなどをさっくり混ぜていれていただく。