生姜を洗って皮を剥いて、すりおろす。　※疲れるけど頑張って!!お鍋の上で擦ったら楽だよ☆

擦り終わったら、同量の蜂蜜を入れる。

弱火でじっくり20〜30分くらい煮込む。 ※焦げないように時々、混ぜて下さいね。

煮てる間に、保存に使う瓶を煮沸消毒して拭いておく。

出来たハニージンジャーを瓶に詰めて出来上がり☆

ジンジャーレモン。
ハニージンジャーとレモンをお湯で割る。甘くて酸っぱくてポカポカします♪

ホットミルクに。 温めたミルクにお好きな量を‥甘くてポカポカして幸せな気分♪寝る前によく飲みます☆