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トンカツの豚ロース肉を柔らかにする方法♪
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トンカツの豚ロース肉を柔らかにする方法♪-レシピのメイン写真

トンカツの豚ロース肉を柔らかにする方法♪

norand
norand @cook_40042390

やわらかになります♪ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
これまた、母から伝授☆

我が家では安売りの筋が多そうなカツ肉をこの方法でいつもトンカツにしてます♪

やわらかになります♪ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
これまた、母から伝授☆

我が家では安売りの筋が多そうなカツ肉をこの方法でいつもトンカツにしてます♪

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トンカツの豚ロース肉を柔らかにする方法♪

norand
norand @cook_40042390

やわらかになります♪ぜひお試しあれ！
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これまた、母から伝授☆

我が家では安売りの筋が多そうなカツ肉をこの方法でいつもトンカツにしてます♪

やわらかになります♪ぜひお試しあれ！
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我が家では安売りの筋が多そうなカツ肉をこの方法でいつもトンカツにしてます♪

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材料

2人分
  • 豚ロース肉 2枚
  • りんご 1/2
  • あとは、いつものトンカツ材料
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作り方

  1. 1

    ジップロック等の袋にりんごをすりおろします。

  2. 2

    袋の中に筋切りをした豚肉をいれてりんごと馴染ませます。

  3. 3

    冷蔵庫で1時間ほどねかせます。

  4. 4

    袋から取り出してりんごをある程度とったらキッチンペーパで水気をとります。

  5. 5

    あとは、いつも通り衣をつけて揚げればOK♪

コツ・ポイント

時間があれば長めにねかせたほうがやわらかになります。

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norand
norand @cook_40042390
2011/10/14 11:00に公開
12月で３歳になる息子と今年5月にめでたく出産した娘の2時の母です☆
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このレシピのキーワード

とんかつ りんご 豚ロース

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