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かぼちゃと赤ピーマンのガーリック炒め
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かぼちゃと赤ピーマンのガーリック炒め-レシピのメイン写真

かぼちゃと赤ピーマンのガーリック炒め

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340

☆専門家厳選レシピ推奨☆かぼちゃはソテーすると甘みが増して赤ピーマンとの相性も良くとっても美味!くるみの食感も最高です!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ったかぼちゃと赤ピーマンと家にあった胡桃を使って作ったら美味しくできたので。

☆専門家厳選レシピ推奨☆かぼちゃはソテーすると甘みが増して赤ピーマンとの相性も良くとっても美味!くるみの食感も最高です!
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かぼちゃと赤ピーマンのガーリック炒め

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340

☆専門家厳選レシピ推奨☆かぼちゃはソテーすると甘みが増して赤ピーマンとの相性も良くとっても美味!くるみの食感も最高です!
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冷蔵庫に余ったかぼちゃと赤ピーマンと家にあった胡桃を使って作ったら美味しくできたので。

☆専門家厳選レシピ推奨☆かぼちゃはソテーすると甘みが増して赤ピーマンとの相性も良くとっても美味!くるみの食感も最高です!
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材料

2人前
  • かぼちゃ 1/4個
  • 赤ピーマン 1個
  • くるみ 1つかみ程度
  • パセリ 適量
  • バター 大さじ2
  • 塩、胡椒 適量
  • ニンニク 1かけ
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作り方

  1. 1

    中火であたためたフライパンにバターを入れ、みじんぎりしたニンニクを炒めます。ニンニクの香りがでてきたらOKです。

  2. 2

    軽く皮むきしたかぼちゃ、赤ピーマンをそれぞれ5ミリ幅に薄切りします。1に入れて一緒に炒めます。

    • かぼちゃと赤ピーマンのガーリック炒め作り方2写真
  3. 3

    ソテーしたかぼちゃと赤ピーマンに大きめにみじん切りしたクルミを入れて、塩、胡椒をします。

    • かぼちゃと赤ピーマンのガーリック炒め作り方3写真
  4. 4

    みじん切りしたパセリを入れて軽く炒めたら完成です!

    • かぼちゃと赤ピーマンのガーリック炒め作り方4写真
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ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340
2011/10/08 10:25に公開
はじめまして(^^)ぽにえです❤ワンコ2匹と旦那様と仲良く暮らしている 料理大好きな主婦です♪野菜をメインとしたヘルシーな料理で、和風、イタリアン、中華、アジア系なんでも作ります! 簡単に美味しく作れるものばかりなので、参考にして下さいね♪            ★2011年10月よりレシピ掲載開始しました。写真、レシピは随時分かりやすく変更しています。ご了承下さい。   
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このレシピのキーワード

炒めもの かぼちゃ くるみ にんにく バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17797470
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