作り方
- 1
鍋に水を入れ、塩を少々加え、水が沸騰したらパスタを加えて、麺を茹でる。
- 2
フライパンに、extraヴァージンオィルを入れ、スライスした大蒜を黄金色に焼いたら、大蒜をフライパンから取り除く
- 3
2に、玉葱を入れ焼き目がついてきたら、ベーコンを加えて、ベーコンに焼き目がついてきたら、1の茹で汁を加える
- 4
1のパスタの茹で加減を見て、調度良い麺の硬さになったら、麺をザルにあげる。
- 5
3に、KAGOMEトマトケチャップ・ミニトマト・塩・胡椒・好みでバジルを振りかけ少し沸騰させる
- 6
5に麺を加え、ソースを混ぜ合わせ、お好みで味付けをしたら、トマトスパゲティの完成!!
コツ・ポイント
2の大蒜を焦がさないで♪
ミニトマトはちゃんと潰して入れて…
パスタのゆで汁を入れる時は、茹で汁が余りにもしょっぱいと塩が効いたパスタに仕上がるので、少し茹で汁に塩味がする程度の物を加える。
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